Risotto alle vongole

Ingredienti per 4 persone 240 g di riso 100 ml di pomodoro 300 g di vongole 2 cucchiai di olio prezzemolo aglio sale pepe Preparazione Soffriggere aglio, olio e prezzemolo in una padella, aggiungere il pomodoro, il sale e il pepe. Aggiungere le vongole, l'acqua e il riso. Cuocere per 15 minuti, poi aggiungere due cucchiai d'olio. http://ricette.guidone.it/