RISOTTO AVOCADO, ZUCCHINE ED EMMENTAL in pentola a pressione

ingredienti:x 2 persone
1 bic.ere di riso1 bic.ere di vino bianco1 bic.ere di acqua2 grandi zucchine1/2 avocado50 gr di emmental
preparazione:cubettate le zucchine e l'avocado(sbucciato)fate tostare il riso in un paio di cuc.ai di olio evo per un minutoversate tutti gli ingredienti tranne l'emmentalsalate qbchiudere:dal fischio 9 minuti
cubettate l'emmental ed appena aprite inseritelo e mescolate
le zucchine e l'avocado si sfalderanno e l'emmental fonderà un poco
servite subitonon dimenticatevi di piantare il seme dell'avocado da veri guerrilla gardening!!!  ;)
e....
attenzione ai vostri pelosetti di casa!
il mio quando cucino mi ruba sempre le verdure e la frutta!!!
in questo caso è sparito magicamente un pezzo di zucchina....
PARTECIPO AL CONTEST BAU MIAO!
eVEGETARIAMO