Novembre e l’inverno ci porta i meravigliosi frutti della salute: i kiwi. Approfittiamone e serviamo i kiwi in modo diverso. Questo frutto è pieno di ottime qualità per il nostro organismo che potremo avere assaporando i kiwi in insalata o in dolci. Vi proponiamo invece un primo piatto veramente fuori dal comune. Semplicissimo e veloce.
Risotto con kiwi
Ingredienti
5 Kiwi
Riso 350 g
Una cipolla bianca piccola
Olio di oliva
Brodo vegetale
Panna 1 dl
Parmigiano grattugiato 50 g
Sale e pepe