Risotto milanese al ciauscolo

Si riprende con il risotto più classico e famoso della cucina lombarda il risotto milanese nella versione Arnaboldi arricchito con Pistilli di Zafferano che regalano un intenso color oro e un sapore unico.
Sicuramente è un piatto veloce, privo di additivi e di glutammato aggiunto ed è a basso contenuto di grassi. Gustosissimo potrà risolvere un giorno che non si ha tempo di stare in cucina, ovviamente non poteva mancare il mio tocco personale ;-)
Ingredienti 1 confezione risotto alla milanese Arnaboldi  150 gr. ciauscolo 550 ml. acqua 1 noce di burro

Versa il contenuto della busta in una pentola contenente 550 ml di acqua fredda. Porta ad ebollizione senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Dal momento dell’ebollizione cuoci per 15 minuti, mescolando frequentemente, spegni il fuoco e aggiungi una noce di burro
In una pentola a parte mettere un filo d'olio d'oliva e quando è caldo aggiungere il ciauscolo a pezzetti e lascia imbiondire.
Crea la tua forma preferita con il risotto milanese con pistilli di zafferano arnaboldi e versa sopra il ciauscolo con il suo olio Bon appetì  Ha contribuito alla buona riuscita di questo piatto Arnaboldi con questo prodotto