RISOTTO TONNO E ZUCCHINE in pentola a pressione

Piatto semplice e veloce da preparare, come tutto, in fondo, con questa pentola!
Ora ne ho ben Tre, due grandi da 7 lt ed una da 5(tutta in acciaio riciclato!)Tutte e tre ricevute in dono!
Questa ricetta nasce in collaborazione con una mia amica.Doveva imparare ad utilizzare la sua nuova pap.Niente di difficoltoso, semplicemente lei ama questo tipo di ingredienti, così li ho provati con lei.
Ingredienti:X 2 persone
-2 bic.eri di riso -4 bic.eri di acqua-1 scatoletta di tonno grande-3 zucchine -1 fetta di cipolla-sale & pepe qb
Preparazione:Iniziamo con un soffritto con un poco di olio e la cipolla.Ora inserite il riso, mescolate un minuto.Versate tutto il resto, le zucchine a dadini, il tonno scolato del suo olio( se possibile usate quello al naturale)Mescolare.Chiudere il coperchio, fiamma alta.Dal fischio , abbassare al minimo la fiamma e calcolare 9 minuti.Aprire e mescolare con una bella noce di burro(margarina o formaggio tipo philadelphia).