Ristorante Brasiliano Miss Favela - Via Mascarella 5 - Bologna

Non ho mai amato i ristoranti brasiliani per questa usanza tipicamente commerciale di proporre i maxi spiedi di carne giusto per riempire lo stomaco e senza la possibilità di consultarsi con nessuno per conoscere un piatto tipico od usanze che vanno al di fuori delle politiche puramente di marketing. Il Miss Favela è il locale giusto per chi come me non si accontenta solo di sfamarsi passivamente. Il locale non è grande per cui consiglio assolutamente la prenotazione. Predominanza di bianco con tavoli colorati ed opere gargianti sui muri tra cui una particolarmente originale dipinta sul retro di cassette di frutta. Di grande impatto anche il bagno totalmente colorato e con sanitari neri. Il proprietario di questo piacevole locale ha vissuto 18 anni in Brasile ed ha deciso di importare le sue esperienze culinarie aprendo proprio il Miss Favela. Sul sito http://www.missfavelabo.it/ è possibile consultare, oltre agli eventi organizzati nelle diverse giornate, parte del menù con relativi prezzi. Ottimo il lombo servito con riso, un mix di peperoni e cipolla, farofa (ovvero farina di manioca). Irresistibile poi la manioca fritta (un tubero che sembra un incrocio tra la nostra patata e quella americana) e servita con una freschissima salsa di mango). Tra i dolci assolutamente da provare il semifreddo sempre di manioca con tamarindo. Il locale propone anche aperitivi sia "classici" che tipici brasiliani come ad esempio il caipirinha.