Ristorante "Ca' Nostra" - Cesenatico

Allora, oggi vi parliamo di un locale molto interessante. Doverosa premessa, si tratta di un locale molto elegante, non la solita “bettola” tutto gusto e sapore che siamo abituati a incontrare nei nostri spostamenti (posto che i locali che recensiamo non sono mai bettole, casomai sono ruspanti). Cioè, potrei mettere come etichetta a questo locale anche “romanticiluoghi”.Quindi questa volta facciamo tutti finta di guidare un R1200GS nuovo, magari full optional, siamo partiti con la nostra compagna seduta dietro, tris di valige montate senza motivo, giacca e pantaloni Streetguard versione 2014, interfono bluetooth collegato ad un iPhone color oro. Bene, ci siamo fatti un bel giretto e per pranzo decidiamo di arrivare fino alla bellissima Cesenatico. Passeggiamo sul canale lato Levante ed entriamo nel ristorante “Ca’ Nostra”.Locale nuovo, ben tenuto, cucina a vista ordinata e pulita, personale gentile e sorridente. Dato che siamo bmwisti per un giorno, abbiamo prenotato. Ci accomodiamo di sopra, veniamo accolti con simpatia, molta attenzione ed eleganza. Il locale non è grandissimo ma è molto bello.Menù. Qui la grande sorpresa. Ovviamente ci sono proposte di pesce di tutto rispetto, ci sono piatti di carne e….una selezione di piatti vegetariani e vegani. Dato che per lavoro mi imbatto tutti i giorni con la cucina vegana e vegetariana rimango colpito dalla scelta in menù. Sia per il fatto che ci sia una selezione di piatti sia per quelli riportati. Poi ci sono anche le pizze….anche senza glutine. Insomma, anche se molti ancora storcono il naso, siamo davanti ad un locale che denota un’apertura culturale e una modernità nelle proposte che difficilmente si trova in giro.Cookie prende antipasto e secondo di pesce, io prendo un risotto tofu e spinaci e una tagliata. Sentiamo anche un po’ di risotto al pesce.Livello della cucina eccellente. Mentre aspettavo che arrivassero i piatti speravo fortemente di non rimanere deluso dalla cucina, dopo aver apprezzato così tanto la professionalità di chi ci ha accolto e la bellezza del menù e delle proposte. Ebbene, bello il locale, professionale chi ci lavora, stupendo il menù ma…il meglio è il cibo.Cookie mi conferma che tutto il pesce era molto buono e cucinato molto bene, il risotto tofu e spinaci lo preferirei ad un piatto di pasta al ragù. Se proprio devo trovare un piatto non eccellente (ma comunque molto buono) dico la carne. Ma è comunque una delle tagliate più buone mai mangiate in un ristorante in una città di mare lungo il porto-canale. Per capirci, avessi detto “al sangue” avrei mangiato una gran tagliata. Comunque, io sono un caso a parte, se andate non prendete carne, sperimentate il pesce e qualcosa di vegano.
Non aggiungo altro, come già detto questo tipo di locali sottendono una gestione intelligente e culturalmente molto sensibile. Ve lo consiglio, è un locale un po’ fuori dal coro rispetto a quelli che caratterizzano le nostre scampagnate però, non siamo sempre in moto e non siamo sempre uomini rudi e duri che non devono chiedere mai. Per esempio, la prima volta che uscite con la nuova fiamma e lei è ancora combattuta se la moto sarà un'amica o una rivale da eliminare...portatela a pranzo alla "Ca' Nostra" vedrete che lei e la moto diventeranno complici.