Ristorante Cinese Bambù - Via Riva Reno 33d - Bologna

Mi è stato detto che questo era il ristorante cinese che negli anni 80 occupava gli spazi dell’attuale “Gallo Matto”. La location era decisamente migliore rispetto a quella attuale anche se in un ambiente totalmente sotterraneo… Attualmente, una volta varcata la soglia, ci si trova di fronte al banco bar e sulla destra si sviluppa la sala ristorazione. Non grandissimo, ha in menù i classici piatti cinesi con piccolissime variazioni. Ne sono un esempio i ravioli di gamberi al vapore (3 euro) composti da un trito di gamberi compresso e da un esterno che ha molto del “self made” rispetto a quelli pressoché tutti uguali proposti negli altri locali della stessa etnia. Tutto buono. Da evidenziare anche il riso della casa “Bambù” (euro 2.10) con verdure e soia dal sapore estremamente gradevole, ed i gamberetti piccanti con peperoni (più corposi rispetto ai soliti gamberetti cinesi) proposti al costo di 5 euro. Complessivamente 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci ed un litro di pignoletto frizzante (servito al tavolo già aperto) ad un costo di 38 euro. Non hanno vino bianco frizzante della casa (per fortuna) ma solo in bottiglia. Buono il pignoletto (10 euro), peccato venga servito al tavolo già aperto. Assolutamente da sostituire (o almeno da lavare) le tende poste davanti alle vetrine che oltre ad essere bucate sembrano anche notevolmente sporche...