Ristorante Giapponese Miyako - Via Marsala 3a - Bologna

Ennesima apertura "made in china" dedicata alla cucina giapponese low cost. Sorto dalle ceneri dell'ex Visir (per lo più noto ai molti per l'ancor precedente gestione Rosa Rose C'est la vie), è stato totalmente rinnovato conferendo un'immagine molto fredda e minimalista di tutto il locale. Il punto di forza non sta certo nel look ma nella presenza del kaiten (nastro trasportatore) che attraversando tutta la stanza propone un rapido self service di cucina cinese e giapponese. La formula è quella "all you can eat" al prezzo fisso di 15 euro a pranzo e 18 a cena. Divertente da un lato, stressante dall'altro per la continua attenzione rivolta verso il kaiten dove tutti sono pronti a gettarsi davanti a nuove uscite. I tavoli poi sono posizionati in modo che il vicino debba sempre allungarsi davanti a voi per "planare" sul cibo scelto. Da frequentare almeno una volta in compagnia di chi non ha pretese particolari ma vuole ingozzarsi ad un prezzo politico.