Ristorante Molino Nuovo - Via Viara 9675 - Molino Nuovo di Castel San Pietro Terme (BO)

 Ristorante scoperto grazie ad un buono della Kgb. Mai avrei pensato di trovare un locale argentino in una zona dove più lontano di crescentine e tigelle è difficile andare… Sulla strada per il più noto “Parco della Salute”, troviamo sulla sinistra il “Molino Nuovo” ben indicato grazie ad una bella insegna stilizzata al neon. Il locale è piuttosto grande. Una volta parcheggiata l’auto negli appositi spazi riservati, notiamo una piccola zona estiva al cui fianco so trova uno spazio riparato dove viene cotta la carne alla brace. Entrati ci troviamo di fronte al banco bar, passata una specie di “tenda” etnica accediamo allo spazio dedicato al ristorante vero e proprio composto da una sala sulla destra adiacente alla cucina, ed una sulla sinistra con spazi più grandi e totalmente a vetri. Tutto molto bello e pulito…il problema però è nella temperatura interna. I termosifoni sono al massimo (ustionanti a toccarli) l’aria condizionata butta fuori un’aria calda incredibile…ma la i vetri hanno una pessima tenuta ed aggiungendo il fatto che viene fatto un continuo passaggio per portare dall’esterno la carne…in questo periodo è meglio venire qui ben coperti. Ci facciamo accomodare sotto il condizionatore e di fianco al termo (freddo comunque). Iniziano le portate: provolone alla griglia, empanadas, quesadillas, asado (ovvero grigliata mista di maiale, manzo e vitello) servito direttamente sulla piastra, contorno di patate fritte e al forno. Tutto gustosissimo (a parte la carne con una quantità di grasso veramente eccessiva) ed accompagnato da salse sfiziose (attenzione a quella da mettere sulla carne perché contiene una percentuale di aglio molto elevata…ma ce ne si accorge soltanto dopo). Non compreso nel deal il dolce, ma per i miei gusti ottimo, lo spiedino di melacotogna e formaggio (4 euro). Sito internet www.molinonuovo.it