Ristorante Pizzeria Il Corsaro di Fraiese - Viale Togliatti 21 - Bologna

A pochi metri dall’uscita 2 della tangenziale, in una porzione di capannone industriale riconvertita a ristorante, si trova “Il Corsaro”. L’ambiente è unico, composto da una sala resa maggiormente accogliente grazie ad un soppalco in legno. Oltre al servizio pizzeria, vi è la possibilità di ordinare sia la carne che il pesce. Essendo quest’ultimo la loro specialità non perdiamo l’occasione di orientarci sulle proposte ittiche. Una volta accomodati, ci viene offerto un aperitivo a base di frutta e vino. Scegliamo l’antipasto dello chef (porzione per 2 persone) composto da 5 portate tra cui anelli di totano al pomodoro, coda di rospo saltata con verdure e gamberi con fagioli (16 euro). Proposte sfiziose e piacevoli. Ciò che ho preferito è stato però il secondo piatto ovvero la “catalana del corsaro” (28 euro) composta da gamberoni, scampi ed astice “annegati” in rucola, pomodorini, cipolla e peperoni. Senza dubbio un piatto “non leggero” ma veramente buono. Non è mancata la schiacciata offerta dal locale e del vino bianco fermo della casa (1 litro a 8 euro). Ottimo il creme caramel finale (4 euro) accompagnato da un bicchiere abbondante di nocino (3 euro). Copero 2 euro. Parcheggio comodo fronte locale.