Ristorante Quanto Basta - Via Del Pratello 103a - Bologna

Ennesima piacevolissima scoperta all’interno del “Pratello”. Dove sorgeva nel passato l’unico ristorante a carattere “medievale” di Bologna, si trova ora la trattoria romana “Quanto Basta”. Piccoli ma estremamente curati gli interni, e qualche tavolo situato direttamente sulla via. Menù contenuto ma con proposte estremamente interessanti. Tutto ottimo e con sapori totalmente al di fuori da quelli “classici” emiliani. Come antipasto ho scelto la tartare di manzo con cipolla (8 euro) e come secondo piatto carne cruda di scottona. Da non perdere anche la pasta fatta in casa ed in particolare, nel nostro caso, gli spaghetti alla chitarra con pecorino ed alici (euro 10)…un abbinamento mai provato ma che risulta estremamente gustoso e piacevole. Da segnalare infine i liquori tipici tra cui anche dei digestivi prodotti da frati che si trovano nei dintorni di Roma. Un locale dunque tutto da scoprire e decisamente da provare. A fianco si trova una piccola bottega dove è possibile acquistare i prodotti serviti nel locale. Coperto euro 3.