Ristorante Red Brick - Via Frassinago 2c - Bologna - Tel. 051580950

La novità più “frequentata” del 2015 nella nostra città. Dalle ceneri del “Simply Life”, dedicato ai cultori dei cibi “salutisti”, è nato il “Red Brick” rivolto a tutti gli amanti della carne. Nonostante la posizione in una delle vie con maggiori difficoltà di parcheggio, non si riesce a cenare qui se non si ha preventivamente prenotato un tavolo. Una porta rossa in stile “british” ci permette di entrare in questo locale dove si respira ancora aria di nuovo. Pareti con mattoni a vista, altre dipinte di azzurro, dettagli di arredo non banale ed una grande professionalità e cortesia nel servizio. Il menù è ben strutturato e suddiviso per tipologie di carne. Interessante la scritta che occhieggia sulla copertina del menù: “nell’attesa perché non prendi un gin tonic?”. Se si coglie la tentazione è possibile selezionare uno dei tanti gin di qualità proposti dal locale. Ottimo il fois gras (15 euro). La grigliata mista di carne (ovviamente) è chiamata special red brick ed al costo di 20 euro propone un mix abbastanza vario. Personalmente non ho gradito particolarmente la cottura poichè diversi "pezzi" li ho trovati molto vicino al "carbonizzato". Non penso replicherò... Coperto euro 2,50. Chiuso per turno al lunedì.