Roma: ecco da Vito e Dina in Prati

Nel quartiere Prati, si trova un’ osteria molto carina ed economica, sicuramente da provare, si tratta di “Da Vito e Dina”.  L’ ambiente è molto familiare, quasi casareccio, il personale molto disponibile e simpatico. Le tovaglie rispecchiano l’ ambiente tipico da trattoria, così come tutto il locale.  Per quanto riguarda le pietanze, sicuramente non possono mancare, piatti tipici della cucina romana, già a partire dall’ antipasto  con le classiche bruschettine, tipici salumi, olive ascolane e frittini misti che non possono mai mancare.La specialità di Vito e Dina, che viene  riportata anche in ogni sito internet e in ogni pagina di guida enogastronomica di Roma, però, è la pasta alla gricia arricchita da carciofi che sembrano fritti alla maniera detta ‘alla giudìa’.  Primo piatto semplice, romano e  qui anche molto abbondante.Inoltre da provare sicuramente anche i bucatini all’ amatriciana, la coda alla vaccinara e per gli amanti dei gusti forti non deve mancare un piccolo assaggio di trippa.I prezzi sono competitivi, essendo il locale molto vicino al Vaticano.

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