L’Antica Schiacciata Romana, come il nome già suggerisce, è caratterizzata da tavoli tondi e spaziosi, cucina a vista e vetrate sul marciapiede, arredato in stile minimal con toni pastello del nudo e del crudo . In questo ristorantino ovviamente sono da provare i fritti, è impossibile ricordare tutti i gusti, ve ne segnalo soltanto alcuni tra quelli che colpiscono di più: arancini allo zafferano, alla ‘nduja, ripieni di ricotta e spinaci o di gorgonzola e noci. Il consiglio è di prendere più misti, in modo da assaggiarne a sufficienza (di gusti). Per il resto, il menu è semplicissimo da decifrare, anche perché si orienta sulla specialità della casa: la schiacciata. Le proposte sono divise per colore in base alla presenza o meno di mozzarella e di pomodoro, se questo è ingrediente fresco o in salsa. I prezzi sono competitivi.
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