Vivere a Km 0 è la bella iniziativa enogastronomica all’insegna del biologico, della genuinità e del low-cost, che si è tenuto a Roma il 15 e il 16 settembre 2012. L’evento promosso dalla provincia di Roma e organizzato dall’organizzazione Publigiovane e dall’agriturismo Quattropuntocinque si rivolge a tutti i cittadini della capitale e non solo. Oltre ai prodotti gastronomici all’insegna della genuinità, l’evento Vivere a km 0 proporrà anche diverse birre artigianali come la Birra del Borgo, la birra Stavio, la birra Buskers e la birra Free Lions. Le degustazioni si effettuano sempre pagando in gettoni, e il costo di ogni gettone è di 1 euro. Poi ci sono 2 gettoni per un trancio di pizza, 6 gettoni per un grosso piatto di affettati con formaggi e salumi e poi primi e secondi a soli 4 gettoni, ovvero 4 euro.
Tra questi è possibile scegliere un primo con fusilli, pancetta de Castelli Romani, zucchine e pecorino romano prodotto in zona, oppure un secondo con polpettine di manzo Frisona accompagnato da verdure di stagione. I dolci della casa costano solo 2 gettoni, un assaggio di birra un gettone e un boccale di birra solo 3 gettoni (ovvero, come detto, solo 3 euro). Ma, per chi ha partecipato ieri all’evento, ha visto che vengono anche offerte possibilità formative in merito all’orticoltura, con l’interessante laboratorio di orticoltura “Come fare un orto in terrazzo“, che si è tenuto il 15 settembre, e quello dedicato alla birra, intitolato “Alla scoperta dei birrifici laziali”, che del 16 settembre.
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