Oltretutto tra un mese esatto ci sarà il CDIF a Milano ed io parteciperò ad una competizione e onestamente sono super assorbita dalla lavorazione della torta che presenterò appunto a Milano. C'è sempre per un angolo da dedicare alla famiglia e questa sera voglio presentarvi la torta che ho realizzato per il compleanno della mia mamma e anche per festeggiare il quarantesimo di matrimonio dei miei genitori ( a dire il vero il loro anniversario è stato il 3 marzo ma purtroppo, a causa di problemi di salute di mio papà abbiamo preferito rimandare e così ho colto la palla al balzo ed ho realizzato una torta per entrambe le occasioni!).
Premetto che per realizzare questa cake mi sono ispirata alla grande maestra Letizia Grella ed in particolare alla sua ultima collezione di wedding cake che a sua volta prende spunto dai quadri di una grande artista americana, Bethany Ogle. Adoro l'arte contemporanea e astratta, così ho voluto portare, inserendo però qualche piccola modifica secondo il mio gusto, per rendere un po' più personale l'impatto, una tela di Bethany sulla mia torta!(in allegato anche la foto del quadro!)
Ho preparato un classico pan di Spagna che ho bagnato con acqua, zucchero, rum e aroma alla mandorla, farcito con una crema pralinata alla nocciola e meringhe e devo dirvi mmmmmmm era ottima!!!!
Ora vi lascio con le immagini, alla prossima!
Ecco il quadro....vi consiglio di visitare il suo shop ha delle opere fantastiche!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake