Rosa dolce al cioccolato

02.04.2012

Rosa dolce al cioccolato

Per 4 persone

200 gr. di farina 00, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di burro morbido, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci,

50 gr. di cacao amaro, 100 gr. di cioccolato fondente a tocchetti.

***

In una terrina mescolare il burro con lo zucchero; unire la farina, il lievito, le uova, 1 pizzico di sale, i tocchetti di cioccolato ed impastare il tutto (se il composto risulterà troppo solido ammorbidirlo con un po' di latte).
Versare in uno stampo di silicone a forma di rosa ed infornare a forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.

* Naturalmente il dolce sarà perfetto ugualmente se verrà usato uno stampo di qualsiasi altra forma e materiale, in in questo caso ungere l'interno con il burro e spolverizzare con la farina.