Rose: Liquore Di Rose

Calorie a persona: 881

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Alcool A 90 Gradi
• 60 G Petali Di Rose
• 650 G Zucchero
• 1 G Cannella
• 500 G Acqua

Preparazione:

• Mescolate i petali di rose con 200 g di zucchero ed un po’ di alcool.
• Versate l’infuso in un vaso di vetro a chiusura ermetica aggiungendo il resto dell’alcool.
• Lasciate macerare per 10 giorni.
• Preparate uno sciroppo con lo zucchero, l’acqua ed unitelo al contenuto del vaso.
• Fate riposare per altri 10 giorni.
• Trascorso il tempo, filtrate per bene il liquore, imbottigliatelo e conservatelo in un posto fresco per tre mesi prima di servirlo.