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Rosticciana toscana

Da Patiba @patiba1

Rosticciana toscana

Rosticciana toscana

Spuntatura delle costole di maiale

olio evo toscano

sale & pepe
Versare in un piatto dell'olio, salarlo e peparlo. Ungere la carne e metterla alla grigila, magari cuocendola con della brace. Mentre sta cuocendo, utilizzando un rametto di rosmarino, ungere ancora un po' la carne.


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