Rotolo di mozzarella farcito

INGREDIENTI: 1 sfoglia di mozzarella, 6 fette di bresaola, 6 carciofini sott'olio, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva.
PROCEDIMENTO: Srotolate la sfoglia di mozzarella e farcite tutta la superficie con le fette di bresaola,i carciofini tagliati sottilmente,il prezzemolo lavato e tritato finemente e un filo d'olio extravergine,avvolgete la sfoglia a mò di rotolo e tagliate a fette di circa 2 cm,disponete le rondelle in un piatto,servite freddo e buon appetito!!!






6 Aprile 2013