Rum: Coppe Brasiliane

Calorie a persona: 371

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Gelato Al Caffè (v. Ricetta)
• 25 Cl Panna Da Montare
• 2 Cucchiai Zucchero A Velo
• 8 Biscotti Savoiardi
• Rum
• Caffè In Polvere

Preparazione:

• Preparate la base di gelato al caffè, seguendo le indicazioni della ricetta relativa.
• Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo.
• Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo.
• Sbriciolate grossolanamente i savoiardi.
• Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caffè, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
• Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum.
• Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti.
• Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti.
• Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caffè in polvere.
• Servite subito.

Note:

• Luogo: Brasile.
• Preparazione: 45 minuti.