Sabato 6 e domenica 7 settembre 2014 a Rivalta di Lesignano Dè Bagni (Parma) si terranno due giornate dedicate alla varietà di produzioni artigianali locali di agricoltori e allevatori: un invito alla scoperta e all'assaggio di prodotti di antiche razze animali e varietà vegetali.Sarà un viaggio alla scoperta della biodiversità sulle prime colline tra Langhirano e Traversetolo. L'idea del Rural Festival nasce dall'impegno da parte di agricoltori e allevatori della zona di far conoscere e assaggiare i propri prodotti.
MAURO ZIVERI | Az. Agr. Rosa dell’Angelo di Traversetolo (PR), Promotore Rural FestivalMAURO CARBONI | Az. Sperimentale Stuard di San Pancrazio (PR)UMBERTO AVANZINI | Az. Agr. Iris di Rivalta (PR)VALENTINA CIPELLI | Podere Cristina di Lesignano Bagni (PR)CLAUDIO GROSSI | Az. Agr. Grossi di Lesignano Bagni (PR)MAURIZIO BOVI | Ca’ d’ Alfieri di Bardi (PR)PAOLA GORGATTI | Az. La Madonnina di Torrechiara (PR)FEDERICO ROLLERI | Az. Agr. Ortigiani di Bedonia (PR)ANGELA FRATI | Az. Agr. Monticelli di Fidenza (PR)GIANMARIA CUNIAL | Az. Agr. Elena di Traversetolo (PR)Una ventina di aziende custodi di antiche razze animali e varietà ortofrutticole disseminati tra le province di Parma e Reggio, faranno gustare la biodiversità caratterizzata da rarità culinarie come i salumi di maiale nero, formaggi e uova di antiche razze, frutta e verdura come la zucchella di lentigione e la cipolla Borettana, cereali antichi, vino e confetture, tutti esclusivamente di biodiversità. Una mostra-mercato ma soprattutto un'esperienza diretta, da vivere ed assaporare negli spazi di una grande stalla nel parco Barboj tra frutti e filari di viti antiche con varietà di mela rosa, seriana, musona e "pòm salàm", ma anche fico brogiotto nero e dottato verde e dove sarà possibile percorrere sentieri sia a piedi che in bicicletta. Un luogo votato alle biodiversità agricole e naturali, al centro di una cornice naturale e protetta, tra vulcanelli di fango, increspature, calanchi, siepi, boschi di querce e tanto verde a perdita d'occhio. Il festival ospiterà anche un parco animale con il cavallo Bardigiano, la pecora Cornigliese, il tacchino di Parma e Piacenza, le vacche della nostra montagna e la mostra di trebbie e trattori d'epoca. Quella del Rural Festival sarà un'opportunità di scoprire e riscoprire modi e sapori antichi da molto tempo scomparsi dalle nostre abitudini e da alimenti che rischiano di andare perduti. Un evento che prende il via proprio nel 2014, proclamato dall'ONU come "Anno Internazionale dell'agricoltura familiare", ponendo in risalto l'enorme potenziale offerto dall'agricoltura di comunità e di piccola scala. Orario: 10-19, ingresso gratuito.Per informazioni:Rural FestivalParco Barboj - Rivalta di Lesignano Dè Bagni - ParmaTel: 342.9128266Web: www.rural.itMail: [email protected]http://feeds.feedburner.com/Agricooltour
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