Rustico di ricotta e pancetta

Pasta sfoglia ripiena di ricotta e pancetta Mischiare tutti gli ingredienti (ricotta,mozzarella o provola,pancetta,1 uovo,parmigiano,sale e pepe),srotolare la sfoglia e metterla in uno stampo,riempire con il composto e ricoprire il tutto con i bordi della sfoglia....spennellare con il tuorlo di un uovo battuto e mettere in forno a 180 per 20/25 minuti. Servire questo delizioso rustico! Ingredienti: 1 pasta sfoglia 300 di ricotta 200 di mozzarella o provola 1 confezione di pancetta dolce da 200gr 2 uova parmigiano sale e pepe..