“Ruta Only”: chiringuitos da una parte all’altra dell’Oceano Atlantico

In spiaggia fa caldo e il chiringuito (bar sulla spiaggia) è l'oasi perfetta per rinfrescarsi! Ma non accontentatevene di uno qualsiasi. Oggi vedremo i chiringuitos più belli, chiringuitos con tramonti mozzafiato o che preparano deliziosi cocktail, chiringuitos con ottimi piatti da consumare o dall'atmosfera davvero peculiare. Vi propongo una passeggiata lungo la costa di Murcia, un viaggio a Cayo Largo del Sur (Cuba), una passeggiata nella Copacabana di Torremolinos e pranzo nell'isola di Barú di Cartagena de Indias (Colombia).

Playa Lindarena, Cayo Largo del Sur (Cuba)

Davanti a questa spiaggia paradisiaca nel sud di Cuba, con sabbia dorata e acque turchesi da cartolina, vi arrenderete. Lì si trova un chiringuito in legno costruito in alto per evitare la marea. In questa spiaggia ogni sera le tartarughe marine depongono decina di uova e l'atmosfera è davvero magica. Per non parlare poi dei mojitos! Andare a Cuba e non prendersi un mojito è un peccato capitale e vi consigliamo vivamente quelli di Lindarena, deliziosi e rinfrescanti grazie a un sapiente bilanciamento degli ingredienti, zucchero, lime e menta. Sarà molto difficile dimenticarsi di un cocktail in questa spiaggia.

Barú Island, Cartagena de Indias (Colombia)

Questa è un'isola diventata penisola grazie all'intervento dell'uomo: è infatti unita alla terra ferma da un ponte. Ma il suo vero fascino è la florida barriera corallina che si trova nei dintorni. Lungo playa Blanca (la più grande) vedrete alcuni chiringuitos da favola, di quelli dove non saprete se prendere qualcosa da bere o farvi una foto. Propongono ceviche, pesce del giorno, riso e cocktail tipo Coco Loco, Mojito, Capirinha, Sex on the beach, bibite e limonata. Vi consiglio vivamente il ceviche. Pensate che a me, prima di provare la ricetta di questo chiringuito, non piaceva neanche!

Pata Palo, La Manga del Mar Menor (Murcia)

Facciamo un'inversione di rotta e veniamo più vicino a noi. Questo chiringuito in piena Cala del Pino sull'alto di un monticello con vista sul Mar Menor, è diventato un punto di riferimento della zona grazie alla sua naturale bellezza. Durante la settimana è un luogo tranquillo dove riposarsi, far yoga, mangiare o godersi uno splendido tramonto. Durante i fine settimana invece l'ambiente si riscalda, c'è musica dal vivo e vale la pena andare a cenare illuminati dalla luna, farsi un paio di cocktail caraibici o fumare en cachimba. Il menù è scritto su vinili e propone piatti con un'ottima relazione qualità-prezzo. Vi consiglio l'insalata Pata Palo, con formaggio di capra e frutti secchi. E come dolce il brownie.

Copacabana, Torremolinos (Malaga)

Questo chiringuito non ha sedie e tavoli, ma letti. Vi potrete riparare sotto piccole ma comode capanne con tetto in paglia dotate di tv con schermo piatto. Bisogna riconoscere che in questo chiringuito malagueño si bevono ottimi cocktail brasiliani, come la caipirinha, e si mangia ottimo pesce cucinato in un forno a legna sotto gli occhi del cliente. Nel menù troverete insalate, piccole porzioni, piatti combinati e hamburger. Vi assicuro che vi sentire come nella spiaggia brasiliana di Copacabana anche se siete (sigh!) a Torremolinos.

Twitter: @DianaRPretel

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