Sabina ricevimenti

Servizio offerto: ricevimento in location esclusiva.
Costo: a partire da 85,00 euro a persona.
Validità dell'offerta: prenotazioni entro il 31 ottobre 2011.
Info: 333.31.55.736
Per il tuo ricevimento di nozze SABINA RICEVIMENTI propone un ricco menù da servire in una delle location esclusive a scelta a partire da 95,00 euro a persona:
ESEMPIO DI MENU':
Aperitivo: Flutes prosecco, Cup alla frutta bellini, Liquori classici per aperitivo, Martini bianco, martini rosso, aperol, campari, Succhi frutta, Ananas, arancia, mela verde e coca cola, Acqua minerale e naturale.
Tartine assortite, Barchette di pasta brisè con verdurine, Pizzette napoletane, Rustici assortiti, Pomodorini con mousse di tonno, Cous cous vegetale, Bicchierini con fiammiferi di cruditè in pinzimonio, Salmone norveggese affumicato con riccioli di burro e triangoli di pane tostato, Vola u vent con gamberetti in salsa rosa.
Angolo dei fritti a vista: Peperoni, zucchine, melanzane, funghi, fiori di zucca, cipolla, Olive ascolane, mini crocchette, mini suppli, cremini.
Angolo del Contadino: Prosciutto dolce di parma alla morsa con varietà di pani e pizza genovese, Selezione di salumi montati su piramide di specchi, Schiacciata romana, lardo di colonnata, Nduja, Salame ungherese, salame milano, corallina, salciccette di cinghiale e suino, Bruschette al pomodoro, ai carciofi, olive nere, olive verdi, peperoni, Arrosticini di pecora, Botticella di vino rosso.
Angolo del pastore: Treccia di bufala con battuto di pomodori pachino e basilico Ricottine all’olio di frantoio, Selezione di formaggi stagionati e freschi, montati su taglieri con selezione di mieli e salsa di fichi, Pecorino di fossa, brie in crosta di pane, caciotta di primo sale della campagna sabina, pecorino stagionato, Caciotta dolce e selezione di formaggi di capra, Coriandoli di grana in pagnotta di pane casareccio.
Primi piatti: Risotto con asparagi e gamberetti, Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini pachino menta e pinoli tostati.
Secondi piatti: Filetto di maiale in crosta di pane con Patate al forno.
Torta nunziale: Millefoglie con scaglie di cioccolata.
Buffet di dolci: Mousse limone, Mousse Cioccolato, Tiramisù, Babà al rhum, Crostate di Frutta, Panna Cotta con salsa ai frutti di bosco, Frutta di stagione tagliata e ricomposta.
Open bar, Caffè Amari, grappe e limoncello.
Bevande: Acqua minerale e naturale, Vino Bianco Chardonnay Vino Rosso Chianti classico, Prosecco.
Il costo del presente menù, calcolato su un minimo garantito di 100 invitati (Persone Adulte), è di 85,00 euro a persona Iva esclusa.
La proposta è comprensiva dei seguenti servizi: Servizio di trasporto e facchinaggio, Personale di sala n° 1 Camerieri ogni 12 ospiti, N° 1 capo servizio, servizio cucina e office, Materiale (Argenteria, cristalleria, tovagliato a scelta e tutto l’occorrente per la buona riuscita del servizio), Stampa dei menù, Centro tavola, Fontata di cioccolata (oltre i 150 invitati), Copri sedia, Fiaccolata romana.
N.B.
Il prezzo del solo menù (location esclusa) è di 85,00 a persona (minimo 100 invitati Adulti)