La 46esima Sagra del Cinghiale, a Suverato, borgo medioevale in provincia di Livorno, si ripete anche quest’anno con tanta buona gastronomia, la valorizzazione dei prodotti tipici e la promozione del territorio; il tutto vissuto in un ambiente tipicamente medievale. A cavallo tra la fine di novembre e gli inizi di dicembre è una delle sagre più vecchie e più conosciute dalla Toscana, che ogni anno attira migliaia di visitatori provenienti anche da fuori regione.
Da sfondo alla Sagra del Cinghiale, il borgo con i vicoli, le piazzette, i chiostri ed i suoi gioielli d’arte. Lungo le vie potranno essere apprezzate interessanti mostre, spettacoli di strada allieteranno i visitatori, mentre le rievocazioni storiche ne susciteranno l’ammirazione. Vera e propria festa dell’inverno e della caccia, ne celebra i sapori forti e i piatti sostanziosi, in primo luogo il cinghiale, con tutto quello che lo accompagna: le pappardelle, la polenta, i fagioli, le olive, i sughi saporiti. Ma siamo anche nella stagione dell’olio nuovo, e del vino di Suvereto, prodotti tipici di punta ormai rinomati ed apprezzati.
Sagra è artigianato, mostre d’arte, incontri e convegni sullo sport, problematiche del territorio, sulla storia, sulla società, presentazioni di libri, animazioni di strada, musica. Ogni edizione ospita un altro paese, con le sue tradizioni, il suo artigianato, i suoi prodotti tipici e la sua cucina, alla quale viene dedicata una serata gastronomica.
Il giorno 8 dicembre sfila il corteo storico in costume del ‘200, con la tradizionale giostra degli arcieri e la rievocazione storica della concessione della Carta Libe
Il tutto grazie all’impegno ed al lavoro dei tanti volontari che rendono possibile la realizzazione di questa manifestazione,
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake