Salame al cioccolato senza le uova

Amo il cioccolato da impazzire, quindi  la  Pasqua e' il mio periodo!!!
Siccome non amo le colombe, ma un dolcetto ci vuole ,ecco la mia proposta, il salame al cioccolato senza le uova, molto piu' leggero , sano e sicuro, ormai le uova crude e' meglio non mangiarle piu'!!!!

INGREDIENTI

• 200 gr biscotti secchi
• 100 gr granella di mandorle
• 75 gr cacao amaro
• 75 gr cacao zuccherato
• 150 gr burro o margaribna
• 100 gr zucchero
• 100 ml latte
• zuccherini colorati e zucchero a velo per guarnire

PROCEDIMENTO

Innanzitutto frullate i biscotti secchi grossolanamente, quindi unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate bene con le mani fino ad ottenere un composto solido.Mettete il composto su un foglio di alluminio coperto di zucchero a velo e chiudetelo bene a forma di salsicciotto.Mettetelo in frigo per almeno due ore o se vi serve subito, in freezer per mezz'ora.Decoratelo con zuccherini colorati quando lo impiatterete e servitelo a fette.








CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA DI CAMILLA DEL BLOG "LA CASCATA DI SAPORI" "SWEET DREAMS CHOCOLATE"

Buona Pasqua!(di Gianni Rodari)

Nei miei sogni ho immaginato
un grande uovo colorato.
Per chi era? Per la gente
dall'Oriente all'Occidente:
pieno, pieno di sorprese
destinate ad ogni paese.
C'era dentro la saggezza
e poi tanta tenerezza,
l'altruismo, la bontà,
gioia in grande quantità.
Tanta pace, tanto amore
da riempire ogni cuore. 

immagine tratta dal web