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Salame di biscotti

Da Brigitta

Salame di biscottiIngredienti:
  • 300 g biscotti secchi
  •  150 g burro
  • 2 uova
  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g zucchero
  • aroma rum.
Procedimento:
  1. sbriciolare grossolanamente i biscotti
  2. sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria o in microonde
  3. sbattere le uova con lo zucchero e incorporateli al cioccolato tiepido
  4. versate tutto sui biscotti e amalgamate bene
  5. preparate una carta da forno e versate sopra i biscotti. Avvolgete i biscotti nella carta e dateli la forma di un salame chiudendo la carta a "caramella"
  6. mettete in frigo per almeno 2-3 ore.

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