Salmone Affumicato: Crema Fredda Al Salmone

Calorie a persona: 153

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Avocado Grandi Maturi
• 2 Limoni
• 50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G)
• Sale

Preparazione:

• Spremere i limoni.
• Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa.
• Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale.
• Tagliare a julienne molto sottile il salmone.
• Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.