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Salmone affumicato su pancarrè

Da Claudia
E' un gustoso finger food, molto semplice da preparare.
Il salmone ha tante proprietà nutritive, ha un notevole contenuto di proteine, è ricco di omega 3 e grassi polinsaturi che contribuiscono ad abbassare il colesterolo cattivo.
Gli omega 3 hanno anche il potenziale ruolo antidepressivo e sembrano essere in grado di contrastare l'invecchiamento.
Il salmone contiene anche vitamina D che aiuta l'assorbimento del calcio quindi previene l'osteoporosi.

Salmone affumicato su pancarrè

salmone affumicato su pancarrè

Ci vogliono 4 fette di pancarre', 1 cipolla rossa, margarina vegetale, 100 gr di salmone affumicato a fette.
-Togliete la crosta del pancarrè, tagliatelo a triangoli e tostatelo.
-Spalmate le fettine di pane con la margarina.
-Tagliate la cipolla a fette sottili.
-Mettete il salmone e una fettina di cipolla su ogni triangolino di pane.

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