![Salmone alla birra salmone](http://m2.paperblog.com/i/238/2385854/salmone-alla-birra-L-kanG08.jpeg)
Ingredienti per 4 persone
4 fette di salmone fresco (circa 660 gr.), mezzo bicchiere di birra, 40 gr. di burro, 50 gr. circa di farina o q.b, sale e pepe.
Preparazione
Lavare e asciugare le fette di salmone. Mescolare in un piatto la farina con sale e pepe e passarvi le fette di salmone.
![Salmone alla birra salmone6](http://m2.paperblog.com/i/238/2385854/salmone-alla-birra-L-GiL70H.jpeg)
![Salmone alla birra salmone01](http://m2.paperblog.com/i/238/2385854/salmone-alla-birra-L-m1JnEM.jpeg)
![Salmone alla birra salmone12](http://m2.paperblog.com/i/238/2385854/salmone-alla-birra-L-tWg6e3.jpeg)
![Salmone alla birra salmone](http://m2.paperblog.com/i/238/2385854/salmone-alla-birra-L-c_sb3A.jpeg)
. Vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche), Trebbiano di Romagna, Vernaccia (Toscana).
***