Salmone alla Elsa

"Salmone alla Elsa"

Questa veloce e saporita preparazione del salmone mi è stata consigliata da Elsa, moglie di un collega di mio marito. Si tratta di un secondo piatto dalla preparazione semplice ma dal risultato e dal gusto speciale. Basta mettere tutti gli ingredienti in padella, chiudere con il coperchio ed il gioco è fatto.

Ricetta per 2 persone

Ingredienti

• 400 g di filetto di salmone
• 1 cucchiaio d'olio d'oliva
• prezzemolo q.b.
• mezza cipolla
• sale q.b.

Tempo preparazione circa 20 minuti

Difficoltà bassa

In una pentola antiaderente raccogliete l'olio, la cipolla tagliata a pezzi piccoli, il prezzemolo tritato, il filetto di salmone. Salate e chiudete con un coperchio.

Dopo dieci minuti girate il filetto, spolverizzate con del pepe nero. Continuate a cuocere.

Portata a cottura, aggiungete dell'acqua calda se fosse necessario.

Buon Appetito!

Visitate l'altro mio blog: Non solo pentole