Salmone cotto a 40 gr° con salsa yogurt

Salmone cotto a 40 gr° con salsa yogurt

IngredientiSalmone cotto sottovuoto a 40°Salsa allo yogurtCetriolo fresco

ProcedimentoPreparare la salsa yogurt,aprire il salmone e tagliarlo a cubi regolari e tagliare a julienne il cetriolo dopo averlo pelato eliminando la parte centrale dei semi.Posizionare dei fiocchi di salsa yogurt sul piatto,adagiare sopra il salmone e sopra di esso il cetriolo