Salmone grigliato con salsa allo yogurt

Oggi vi proponiamo una ricetta veloce e con poche calorie per una cena leggera ma gustosa 
INGREDIENTI: per 4 persone
- 4 tranci di salmone fresco
-yogurt intero 1 vasetto da 125 gr
- senape di digione 2 cucchiaini 
- 1 manciata di capperi sotto sale 
- aceto di mele 1 cucchiaio 
- erba cipollina tritata fresca o prezzemolo
olio di oliva 2 cucchiai
- pepe e sale q.b.
- 4 cucchiai di pane gratuggiato
PREPARAZIONE:
Lavate i capperi. Scolateli e asciugateli con carta da cucina. Lavate l'erba cipollina e tritatela insieme ai capperi tenete da parte qualcuno per decorare.Mettete in una ciotola lo yogurt, la senape, l'aceto e il trito di capperi con l'erba cipollina.
Lavorate con un cucchiaio il composto che deve risultare cremoso, regolate con sale e pepe.
Lavate i tranci di salmone e asciugateli.
Poi passateli nel pane gratuggiato e impanateli da ambo le parti.

Poi fateli grigliare su una piastra ben calda 10 minuti per parte.
Trasferite i tranci di salmone sui piatti, irrogateli con l'olio di oliva versate qualche cucchiaio di salsa direttamente sulle porzioni e qualche cappero tenuto da parte.

 Ottima cena da preparare e gustare in compagnia degli amici , leggera salutare e gustosa.