Salmone: Involtino Di Salmone

Calorie a persona: 789

Ingredienti per 4 persone:

• 12 Fettine Salmone Affumicato
• 3 Tazze Riso
• 3 Cucchiai Zucchero
• 1 Pizzico Glutammato
• 1 Pizzico Zenzero
• 1/2 Tazza Aceto Di Vino
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

• Cuocete il riso circa un’ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare.
• Fate una salsa con l’aceto, il sale e lo zucchero.
• Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po’ di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso.
• Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta.

Note:

• Luogo: Giappone.