Salmone: Salmone Ai Funghi

Calorie a persona: 392

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Salmone Fresco
• 200 G Funghi Freschi
• 80 G Burro
• 1 Limone (succo)
• Pepe
• Sale

Preparazione:

• Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare.
• Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25 minuti.
• A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce.
• Servire contornato con i funghi.