Salmone: Salmone Allo Zenzero

Calorie a persona: 548

Ingredienti per 2 persone:

• 400 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L’uno)
• 1 Limone Verde
• 1 Cucchiaio Zenzero Fresco Grattugiato
• 1 Cucchiaio Sherry
• 1 Cucchiaio Salsa Di Soia
• 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

• Mescolate in una ciotola l’olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero.
• Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz’ora.
• Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d’accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.