Salmone: Sformatini Di Pesce Al Microonde

Calorie a persona: 543

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Filetti Di Salmone
• 200 G Filetti Di Sogliola
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1/2 Scalogno
• 2 Uova Intere
• 2 Fette Pancarré
• Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Imburrate 4 stampini.
• Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.
• Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde.
• Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w.
• Fate raffreddare e servite.