Salone del Gusto 2012: il mondo a Torino

Domani aprirà i battenti il Salone del Gusto 2012: quattro giorni durante i quali il mondo enogastronomico trasferirà il proprio sapere a Torino.

Questa edizione vedrà il Salone e Terra Madre uniti sotto un unico tetto, in modo da coinvolgere maggiormente i visitatori su temi di grande interesse e attualità. Io sarò lì venerdì e sabato per ascoltare qualche conferenza interessante, partecipare a un golosissimo laboratorio, incontrare vecchi amici e scoprire qualche presidio Slow Food proveniente da Paesi lontani.

Sarò sincera, non amo particolarmente queste manifestazioni, normalmente troppo commerciali per i miei gusti, ma sono curiosa ed è mia abitudine non giudicare mai prima di aver sperimentato. Terra Madre ho già a vuto modo di visitarla negli anni passati, ma è la mia prima volta al Salone del Gusto. Vedremo insieme cosa ne verrà fuori.

Su Twitter live e nei giorni successivi vi racconterò cosa ho trovato di nuovo, cosa mi sarà piaciuto e cosa no.