Quest’anno, per la prima volta, Salone del Gusto e Terra Madre sono una cosa sola: un unico grande evento che si svolge dal 25 al 29 ottobre a Torino (Lingotto Fiere e Oval).
Con al centro il tema dei Cibi che cambiano il mondo, la manifestazione è organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in collaborazione con Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
La grande novità del 2012 è che la rete delle comunità del cibo di Terra Madre si apre al pubblico arricchendo tutto il Salone del Gusto: in questo l’evento diventa davvero unico.
Il programma del Salone del Gusto e Terra si snoda tra Lingotto Fiere e l’adiacente Oval, creando una felice unione tra espositori, Presìdi Slow Food e comunità del cibo.
All’interno della kermesse si potrà partecipare a Laboratori del Gusto e Incontri con l’Autore per approfondire e assaggiare in compagnia di produttori, chef, vigneron, birrai ed esperti.
I Teatri del Gusto consentiranno di osservare da vicino le mani dei cuochi all’opera nel creare i piatti simbolo dei loro ristoranti e coglierne i segreti mentre per i bambini, ma anche per gli adulti, sono previsti percorsi educativi gastronomici. Alla base la ricerca di stili alimentari responsabili che possano migliorare la nostra salute e quella del pianeta.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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