Salsa Korma
La Salsa Korma, è una semplicissima salsa di origine indiana e fa parte dei
così chiamati Chutney.
Con il gergo Chutney si intendono varie salse di accompagnamento, tipiche
della cucina del Sud Asiatico, da servire sia con piatti di carne che di verdure.
Ingredienti:
- 150grdi yogurt bianco naturale
- 1 cucchiaino di pasta di Curry
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco
- 1 cucchiaio di olio evo
Più facile a farlo che a scriverlo, tritiamo con una mezzaluna il coriandolo fresco e in una terrina mescoliamo tutti gli ingredienti assieme.
Servire in ciotoline monoporzioni.