Salsa Menta e Fave

Salsa di Menta e Fave

Dopo che vi abbiamo presentato la Salsa alle Noci, la Salsa Barbecue e la Salsa al Limone, oggi vi presentiamo una salsa ottima per accompagnare le carni, darà freschezza alle vostre bistecche e un gusto vivace alla vostra pasta.

Ingredienti:

• 300 gr di fave fresche sbucciate
• 1 mazzetto di menta fresca
• 2 spicchi d’aglio
• 60 gr di Pecorino
• sale e pepe
• 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

Preparazione: