Ingredienti:
olio extravergine d’oliva
zenzero fresco
300 grammi di tofu
olive nere col nocciolo
1 cipolla piccola
Sbucciamo la cipolla, affettiamola e mettiamola a soffriggere nell’olio; saliamo, uniamo lo zenzero spellato e grattugiato e facciamo cuocere per 5 minuti. Uniamo il tofu e le olive facendo insaporire per qualche minuto. Serviamo subito.
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