San Valentino: Whoopie Pies ricetta e tutorial per realizzarli passo a passo

Perchè non provare per questa occasione speciale un dolcetto diverso dal solito?
Io vi consiglio di provare questi buonissimi  Whoopie Pies a tema San Valentino!
Vi lascio un tutorial fotografico e la ricetta, fatemi sapere se alla vostra metà sono piaciuti! ;)
Vi ricordo come sempre che tutto l'occorrente per realizzare questa ricetta lo trovate sul nostro shop on line Polvere di Zucchero Shop
Il tutorial originale con anche le spiegazioni dettagliate del passo a passo lo trovate in esclusiva sul sito My Cake Design Crea & Decora di De Agostini.
Ingredienti per circa 12 – 15 pezzi

• 115 gr burro
• 200 gr zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 225 ml latte
• 280 gr farina
• 50 gr cacao amaro in polvere
• 15 gr bicarbonato di sodio

Ricetta

• Preriscaldate il forno a 170° e foderate una teglia con carta da forno.
• Montate il burro e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e amalgamatelo.
• Lentamente aggiungete il latte e fatelo assorbire.
• Setacciate la farina, il bicarbonato e il cacao e aggiungetelo al composto e mescolate bene.
• Inserite la miscela in una sac à poche e spremete sulla carta da forno dei dischetti di 4 cm ca.
• Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare.

Crema ai marshmallows
Ingredienti

• 50 ml latte
• 100 gr di marshmallows bianchi
• vaniglia in baccello o vanillina
• 100 gr zucchero a velo
• 115 gr di burro

Ricetta

• In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il latte e i marshmallows.
• Togliete dal fuoco, aggiungete la vaniglia e fate raffreddare.
• Mescolate nella planetaria il burro e lo zucchero aggiungete il composto di marshmallows.
• Mescolate bene.