[Via: La Stampa blog]
Edizione 2011 per SaporBio, con Marco Columbro consueto testimonial dell'evento. L'appuntamento è dal 7 al 9 ottobre presso il Palazzo Giureconsulti, nella centralissima Piazza Mercanti a pochi passi dal Duomo, che per l'occasione sarà trasformato in una sorta di centro commerciale ecologico dedicato sì alle eccellenze del territorio e alle loro degustazioni, ma anche a cultura, informazione e fitness, il tutto all'insegna dell'equilibrio con la natura e la sostenibilità. In programma sono infatti previsti, oltre alla mostra mercato dove assaggiare, manipolare e annusare specialità biologiche da tutta Italia, un cartellone di conferenze, talk e approfondimenti culturali, coordinato in partnership con Macro Edizioni, dove ad esempio approfondire il discorso su conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti, oppure sulla corretta alimentazione dei neonati, o ancora fare un viaggio dietro le quinte del nostro rapporto con il cibo e le sue frequenti distorsioni. Ma anche dal punto di vista strettamente fisico, dalla partnership con Virgin Active scaturiranno tutta una serie di proposte dedicate al benessere della persona e al movimento salutare. [... Leggi tutto su La Stampa blog]
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