Magazine Cucina

SARANNO FAMOSI: bricolage & ricette

Da Bricolagericette

Inauguro per prima la nostra nuova iniziativaSaranno famosi: intervistiamo i bloggers.

Rispondiamo alle domande: come si chiama il tuo blog e qual'è l'indirizzo?Il mio blog si chiamabricolage & ricette blog►da quanto tempo hai aperto il blog ?Il blog è nato il giono 11-11-2011, data molto magica, quindi siamo in rete da 2 anni e quasi 3 mesi ►come è nata l'idea di aprire un blog?E' nata per caso. Una sera stavo leggendo su una nota rivista un articolo che raccontava la storia di Sonia Peronaci di Giallo Zafferano , in quel momento è come se mi si aprisse un mondo nuovo, misterioso e molto affascinante: mi è venuta l'idea di creare un blog che raccogliesse tutte le ricette e le idee di bricolage che ogni giorno ci scambiavamo tra colleghi di lavoro (siamo in molti ad avere la passione di cucinare e giocare con la carta e vari materiali). Pochi giorni dopo è stato aperto il blog su blogger  (la data 11-11-11 è stata del tutto casuale). Scelsi blogger perchè wordpress mi sembrava troppo difficile. Il blog appena aperto ricevette durante il primo giorno 70 visite.►hai altri blog o siti?Attualmente ho il sito bricolage & ricette, su piattaforma wordpress. Su questo sito sono raccolte le creazioni mie e qualche volta della mia migliore amica Beatrice, mentre il blog è una raccolta di bricolage e ricette di tante persone, amici e colleghi di lavoro. Ho anche un canale Youtube (Bricolagericette). Sono presente inoltre su Twitter e Oknotizie, le foto sono pubblicate su Flickr. Ho anche un altro blog su blogger che parla di piante, animali  e natura, ma è praticamente inutilizzato, perchè non lo aggiorno da più di 1 anno. Ho avuto per un breve periodo un blog su wordpress (piattaforma gratuita) per imparare a gestire wordpress che a mio avviso è sicuramente più bello perchè estensibile con i plugin, ma decisamente più difficile rispetto a blogger. Il blog si chiamava Bricolando Ricettando, che ho chiuso da circa 1 anno, quando è stato aperto il sito.  Non ha mai avuto il successo dibricolage & ricette blog. Penso che aprire un blog su blogger sia più facile e che Google ti indicizzi molto più rapidamente, trattandosi di blog che appartengono a Google. ►chi è il tuo pubblico, a chi ti rivolgi, quali sono gli argomenti principali di cui ti piace parlare? come defineresti i tuoi lettori? Hai un audiance fedele?Posso rispondere guardando le statistiche fornite da Google. Il blog attualmente è appannaggio per il 60-70% del popolo americano. In tanti sono iscritti con FeedRss e molti si collegano tramite quella via. Il sito invece è frequentato soprattutto da italiani. Il canale Youtube è visto maggiormente da italiani. Sono soprattutto donne (70%) a collegarsi. Molti nostri video sono stati inglobati dai maggiori siti che si occupano di bambini (facciamo solo degli esempi: focusjuniortoysblogbebeblogcrescerecreativamentemammeebambini, ecc ecc),  e mondo femminile (Pourfemme, Pianeta donnaDonna Trendy hobby), cucina (ricette-bimbycakedesign.it). Inoltre siamo comparsi anche sul sito il meteo.it, una fugace apparizione sui siti dei quotdiani.  Il nostro bricolage interessa soprattutto alle mamme ed insegnati delle scuole materne ed elementari. Le ricette vengono viste un po ' da tutti. Gli argomenti principali che trattiamo sono ricette e bricolage semplici, alla portata veramente di tutti, tranne poche rare eccezioni. C'è una sezione dedicata al cake design, una passione che coltivo da pochi anni. Il blog, il sito e yutube vengono principalmente visti da chi non possiede blog.►quali sono i tuoi post più cliccati? se vuoi puoi includere al massimo 2 foto.In questo momento sul blog è il post pasta di zucchero ai marshmallow sul sito invece è il post Christmas Contest 2013, su Youtube invece è il video Come fare fiori di carta.►quali post invece vorresti che fossero più letti?Sono molto affezionata ad un post sul blog Torta alla bavarese di fragole (torta Eleonora) e riguardo al sito il postWinx cake►quante volte alla settimana aggiorni il tuo blog? E quanto tempo gli dedichi?Quando il blog è stato aperto ho dedicato tantissimo tempo. Gli aggiornamenti avvenivano anche 2 volte al giorno. I colleghi mi davano le loro ricette a getto continuo, io ne ho tantissime. Successivamente ho cominciato a pubblicare anche idee di bricolage. Mi sono molto appassionata e ho cominciato a leggere molti libri sulla gestione dei blog, siti, blogger e youtube. Attualmente dedico la maggior parte del tempo al sito, non è però un impegno quotidiano. Essendo una piattaforma a pagamento non potevo superare la soglia di traffico consentito, infatti a novembre e dicembre il sito è stato chiuso per 2 giorni dal servizio di hosting per il troppo traffico. Da oggi (1 febbraio) è stato acquistato più spazio e non dovrebbe succedere più, fino a quando la soglia non sorpasserà il nuovo limite. Sono rimasti in coda da pubblicare molti post. E poi in ogni caso pubblicare sul blog era più semplice, perchè c'era da mettere una foto (e non sempre) e da scrivere l'articolo. Sul sito le cose si sono complicate perchè spesso nei post ci sono sequenze di foto e qualche volta vengono pubblicate le calorie. Quindi non è possibile pubblicare quotidianamente. ►quante persone si collegano con te e quanti commenti ottieni?In 2 anni e quasi 3 mesi  il blog ha raccolto (dati di questo momento) 483.273 visualizzazioni, iscritti 227, a dicembre Google ha aggiornato il page-rank ed ha assegnato al blog un bel 3.In 1 anno esatto (proprio oggi festeggiamo l'apertura) il sito ha raccolto 79.664 visite.Il canale Youtube ha raccolto 596.449 con 624 iscritti.Il punto dolente del blog, del sito e del canale sono i commenti, probabilmente perchè chi ci segue non ha un blog o… è timido. ►i commenti sono liberi o temendo spam o critiche li leggi sempre prima di pubblicarli?I commenti sul blog e sul sito non sono liberi, è un modo per proteggersi dallo spam. Poi mi piace comunque rispondere ai commenti, ricambiare facendo una visita a chi me l'ha fatta e lasciare a mia volta un commento. Su YouTube i commenti sono liberi, solo 2 volte ho avuto commenti spiacevoli su Youtube, che ho però rimosso (uno criticava un video, terminava dicendo "venite sul mio canale e vedrete come si  fa questa cosa", cercare di stornare visite sul proprio sito era concorrenza sleale!, l'altro era un commento spiacevole in spagnolo su un video per fare il bikini a Barbie). Su YouTube è libero anche il "mi piace" o "non mi piace". L'ho lasciato libero anche se ritengo che molti si divertano a cliccare non mi piace giusto per fare un dispetto e qualche volta per vendetta (qulche mese fa ho lasciato un chiarimento su una ricetta della schiacciata alla fiorentina pubblicata da un sito, guarda caso il giorno dopo mi sono trovata un  "non mi piace" proprio sulla mia ricetta pubblicata su YT!!!). Insomma se vi trovate commenti spiacevoli non è detto che quello che avete pubblicato è brutto, la rete è libera e ci sono anche persone non simpatiche.►ci sono stati dei momenti che hai detto basta? E perchè hai continuato?Sono stata spesso sul punto di chiudere il blog. Recentemente avevo pubblicato un post proprio su questo argomento. Il fatto è  che seguire il blog, il sito ed il canale è faticoso. Soprattutto per me non è un lavoro, è solo un hobby. Non può un hobby prendermi troppo tempo, ci sono tante cose più importanti nella vita.►qual'è stato il momento più bello nella storia del tuo blog?Il momento più bello è stato di sicuro quando è stato aperto il blog, i primi giorni, altro momento bello è stato la prima volta che ho ricevuto 1000 visite quotidiane.►cosa ne pensi della pubblicità?non sono assolutamente contraria ad inserire annunci pubblicitari, infatti nel sito compaiono. ►una domanda scottante: riesci a vivere grazie al tuo blog ? e' un'importante fonte di reddito?chiunque scriva sul web che avere un blog è un'importante fonte di reddito andrebbe denunciato, perchè illude tanta gente. Non solo non rende nulla, ma anzi se vi viene in mente di aprire un sito con tanto di hosting sappiate che ci rimetterete dei soldi. Se poi credete che grazie alla pubblicità potrete sopravvivere vi dico che non è vero, la verità è che solo per pochi è un'importante fonte di reddito, bisogna avere tantissime visualizzazioni (non mi chiedete quante perchè non saprei rispondere). E' stata brava e coraggiosa Sonia Peronaci di Giallo Zafferano a lasciare il suo lavoro e dedicarsi totalmente al suo sito, creando una vera industria, dove ci lavorano almeno 10 persone. Non consiglio a nessuno di lasciare il proprio lavoro per un blog dal futuro incerto, e nemmeno consiglio di dedicarci troppo tempo se non si ha un lavoro, sperando che un giorno diventi una fonte di reddito. Meglio cercare fuori un lavoro serio. Inoltre con la crisi che attanaglia l'Italia ho come l'impressione che ci sia meno gente nel web. Già avere un ADSL comporta un costo. ►come pensi che il tuo blog si evolverà in futuro?Rimarrà un luogo d'incontro, di scambio, continuerò a pubblicare tutto quello che mi verrà in mente. Di sicuro sarà sempre più un satellite del sito. Una volta aperte queste attività è difficile ucciderle perchè sono proprie creature, ci si è dedicato del tempo. E' un hobby e rimarrà tale.►cosa consigli ad un blogger che è all'inizio?Come ho già scritto sopra è bene capire da subito che molto difficilmente si avrà un tale successo che il blog costituirà una fonte di reddito, quindi il blog va considerato solo e soltanto un hobby. Sconsiglio poi di prendere una piattaforma a pagamento, blogger funziona benissimo. Se poi un giorno avrete fortuna solo allora comprate uno spazio web.►perchè consigli di leggere il tuo blog? quali sono le cose più interessanti? Motiva i nostri lettori a leggerti.Consiglio di leggere il blog perchè è molto vario, di sicuro tra i 1000 post pubblicati troverete più di un'argomento interessante. Soprattutto se avete bambini, se volete cucinare cosa rapide e di effetto vi consiglio di passare ogni tanto a trovarmi e dare un'occhiata.  Se poi mi lasciate un commento sono ancora più felice. 

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