Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi.

 
Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi…mmm…CHE BONTA‘!
 

Con ingredienti basici ed economici si possono ottenere sempre degli ottimi risultati!

Una ricetta ideale per chi ha voglia di un piatto sfizioso, LEGGERO e facile da preparare.

Vediamo insieme la ricetta.

Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi.   Tempo di preparazione 10 mins   Autore: Cristina Saglietti Tipo di ricetta: Secondo di pesce Cucina: Contemporaneo Food Porzioni: 4 Ingredienti

• n.16 sardine pulite e aperte in metà
• n.6 cucchiai di pane grattuggiato
• n.30 olive nere liguri
• n.15 capperi sotto sale
• q.b. olio, sale e pepe

Istruzioni

1. Pulire le sardine.
2. Accendere il forno a 180°.
3. Sistemare il pesce in una teglia da forno coperta con la carta da forno.
4. Preparare il trito lavorando al mixer grossolanamente pane grattuggiato, capperi e olive.
5. Salare il composto ottenuto.
6. Coprire con cura le sardine e aggiungere un filo di olio. Se è di vostro gradimento aggiungere del pepe.
7. Cuocere in forno per 10′-12′.

3.2.1215