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Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi.

Da Contemporaneo Food @stilecreativo

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Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi…mmm…CHE BONTA‘!
 

Con ingredienti basici ed economici si possono ottenere sempre degli ottimi risultati!

Una ricetta ideale per chi ha voglia di un piatto sfizioso, LEGGERO e facile da preparare.

 

Vediamo insieme la ricetta.

Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi.   Tempo di preparazione 10 mins   Autore: Cristina Saglietti Tipo di ricetta: Secondo di pesce Cucina: Contemporaneo Food Porzioni: 4 Ingredienti
  • n.16 sardine pulite e aperte in metà
  • n.6 cucchiai di pane grattuggiato
  • n.30 olive nere liguri
  • n.15 capperi sotto sale
  • q.b. olio, sale e pepe
Istruzioni
  1. Pulire le sardine.
  2. Accendere il forno a 180°.
  3. Sistemare il pesce in una teglia da forno coperta con la carta da forno.
  4. Preparare il trito lavorando al mixer grossolanamente pane grattuggiato, capperi e olive.
  5. Salare il composto ottenuto.
  6. Coprire con cura le sardine e aggiungere un filo di olio. Se è di vostro gradimento aggiungere del pepe.
  7. Cuocere in forno per 10′-12′.
3.2.1215

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