Sassari Discesa dei candelieri Pronta “arrostita dei candelieri’

Venticinque quintali di carne, 65 cassette di melanzane, sei quintali di pane, 2500 litri di vino e 3500 d’acqua: sono alcuni degli ingredienti principali della tradizionale ‘arrostita dei candelieri’, offerta dal Comune e dai circoli della citta’, in programma sabato 11 agosto nella piazza Mazzotti a Sassari. Come ogni anno, saranno offerti gratuitamente ai cittadini pancetta, salsiccione e capocollo arrosto, insieme alle melanzane cotte alla sassarese con aglio e prezzemolo. L’associazione Folk Sardegna offrira’ la colonna sonora nella tradizionale rassegna ‘Tutt’umpari pa la ziddai’.
Il 16 agosto, a conclusione degli eventi legati alla festa dei Candelieri, a Platamona sara’ proposto lo spettacolo pirotecnico curato dall’azienda Egidio Piano. In questo caso l’accompagnamento sara’ curato dalla ‘Carraioru social band’, progetto originale nato dall’incontro tra la Compagnia teatro Sassari e un gruppo di musicisti locali.